Mandioca: alimento do século XXI

O programa UFPA Pesquisa da RádioWeb UFPA recebeu o professor Aquiles Simões, do PPGEDAM/NUMA, e a professora Alessandra Lopes, do PPGCTA/ITEC, para discutir a importância biológica, histórica e sociocultural da Manihot esculenta em um programa dedicado ao tema "Mandioca: alimento do século XXI".

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