Próximo Ciclo de Debates falará sobre Cultura Alimentar Amazônica

"Cultura Alimentar Amazônica: novos desafios e paradigmas para o desenvolvimento local" será o tema do próximo Ciclo de debates em comemoração aos 25 anos do Núcleo de Meio Ambiente da Universidade Federal do Pará (NUMA/UFPA). O evento ocorrerá nesta segunda-feira, 13, às 9 horas, na sala Paquetá do Núcleo.

Debatedores - Para falar sobre o tema, foi convidada Tainá Marajoara, da Rede de Cultura Alimentar e Conselheira Nacional de Cultura, que realiza um trabalho de ativismo e produção intelectual em torno da alimentação na Amazônia. Tainá - que é formada em Comunicação Social pela UFPA, mas atua mesmo na área cultural – é realizadora do projeto Cultura Alimentar Tradicional Amazônica (CATA), aonde desenvolve pesquisas em torno da cultura alimentar tradicional na região.

Compõe ainda a mesa de debate o coordenador de expedições do projeto CATA e cozinheiro do Ponto de Cultura Alimentar Iacitatá, Carlos Ruffeil. Inaugurado em 2015, o espaço Iacitatá só trabalha com alimentos orgânicos fornecidos diretamente por comunidades amazônicas. O objetivo é o de valorizar a cultura alimentar amazônica e o conhecimento das comunidades tradicionais, indo de contra a espetacularização da cozinha da Amazônia promovida nos dias de hoje.

Junto com Tainá Marajoara e Carlos Ruffeil estarão presentes o professor titular Dr. Gilberto Rocha, do PPGEDAM/UFPA; o diretor do NUMA, Professor Doutor Sérgio de Moraes; e o professor do PPGEDAM/UFPA, Doutor Rodolpho Zahluth Bastos, organizador do evento.

Ciclo de Debates - Desde o início do ano, o NUMA vêm promovendo ciclos de debates em comemoração aos 25 anos do núcleo, completado no mês de abril de 2016. Os debates possuem sempre como pauta principal o Meio Ambiente. Já passaram pelo evento temas como "CONAMA e revisão de normas do licenciamento ambiental brasileiro", "Tentativa de Impeachment, política e economia global" e "Gestão Pública a partir das Unidades de Conservação: oportunidades de otimização". A expectativa é que todos os meses, até o final do ano, outros debates sejam promovidos.

Serviço:

Ciclo de Debates NUMA 25 anos

Tema: Cultura Alimentar Amazônica: novos desafios e paradigmas para o desenvolvimento local

Data: 13 de junho de 2016

Hora: 9 horas

Local: Núcleo de Meio Ambiente da UFPA, sala Paquetá (ao lado do Chalé de Ferro)